2014. december 27., szombat

Kencekeverés 4. - Emulgeált krémek, Néhány plusz hozzávaló

Kencekeverés 4.

Emulgeált krémek
Ez egy fokkal nehezebb mint az előző krémek, de ha belejövünk, akkor már rutin tevékenység lesz ezeknek a krémeknek az elkészítése.
Zsír fázis: O           Víz fázis: V

Nem emulgeált krémek: O: olaj, méhviasz, illóolaj, (tartósítószer, gyógynövény kivonat)   V: nincs

Emulgeált krémek: O: olaj, méhviasz, illóolaj, ( tartósító, gyógynövény kivonat), emulgeáló szer  V: desztillált víz/növény párlat, ( aloe vera gél...stb)

Testápoló: 70ml olívaolaj
                  10g kakaóvaj
                  7g emulgeálószer ( plantemuls, lysolecitin...stb)
                  7g méhviasz
                  2 lapos kávéskanál cetyl-alkohol
                 110 ml desztillált víz
                  1 ek. glicerin
                  30 csepp propolisz tinktúra - vagy rokonsal + tejsav
                 illóolaj
Az olívaolajat, kakaóvajat, emulgeálót, méhviaszt, cetyl-alkoholt vízgőz felett fölmelegítjük, a deszt. vizet, a glicerinnel szintén fölmelegítem és összekeverem. Amikor a zsíros rész egynemű, akkor leveszem, és megvárom míg egy kicsit kihűl. Amikor már mindkét rész kihűlt (langyos) az olajos részhez szép lassan! hozzáöntöm a vizes részt, és közben mixelem. A végén homogén masszát kapunk. Hozáadjuk a tartósítót és az illókat. Steril tégelybe töltjük.


Extra hozzávalók
Az eddig készült receptek alapreceptek. De fel tudjuk dobni krémjeinket egy kis extrával hogy pl. gyógyhatásúak legyenek. Ezt elérhetjük gyógynövényekkel. Gyógynövényekből készíthetünk:
Forrázatot : A gyógynövényre öntsünk forró vizet, takarjuk le ( levél, virág, szár)
Főzetet: Kb. 45 percig főzzük fedő alatt a növényeket  ( gyökér, kéreg, termés, levél, virág, szár)
Tinktúrát: Alkoholban, almaecetben, vagy növényi glicerinben áztassuk a növényeket kb. 2 hétig, majd szűrjük le
Balzsamot: Olívaolajat, méhviaszt, és valamilyen gyógynövényt főzzünk kb. 2 órán keresztül, majd szűrjük le és hűtőben tároljuk

Kencekeverés 3. - A higiénia, Az első recept

Kencekeverés 3.

A higiénia
Az egyik legfontosabb dolog a krémkeverésnél: a higiénia. Azért fontos mert pl. ha tiszta edényekkel dolgozunk, és tiszta edénybe töltjük a krémünket, akkor hosszabbítjuk az eltarthatósági idejét. A szabályok: mindig tiszta kézzel dolgozzunk
                  az edényeink is mindig legyenek tiszták - rakjuk be őket a mosogatógépbe
                                                                                   vagy pár percre a mikróba
                                                                                   vagy főzzük ki őket forró vízben



Az első recept
Itt leírom, a lépéseit egy könnyen elkészíthető receptnek melyet a kezdők is gond nélkül megcsinálhatnak.
Egyszerű ajakbalzsam: 2 evőkanál (ek.) olívaolaj
                                     1 ek. méhviasz
                                     1 teáskanál (tk.) kakaóvaj vagy sheavaj vagy kókuszolaj
                                      illóolaj ízlés szerint
1. lépés: Megtisztítjuk az eszközeinket ( főzőpohár, kanál, tégely/ajakápolóstift tok )
2. lépés: Előkészítjük az alapanyagokat ( kimérjük őket... stb)
3. lépés A .lábasban vizet forralunk, beleteszünk egy befőttesüveg tetőt, és ráhelyezzük a főzőpoharat (benne az összes alapanyaggal kivétel az illóolajak)
4. lépés: Megvárjuk míg minden felolvad ( méhviasz, választott vaj)
5. lépés: Levesszük a tűzről, és beletesszük az illóolajat,és elkeverjük
6. lépés: Tiszta! tégelybe töltjük, tartósítani nem kell

Kencekeverés 2. - Hogyan kezdjünk neki? , Az alapanyagok, eszközök

Kencekeverés 2.

Hogyan kezdjünk neki?
Hát igen, van úgy hogy szeretnénk valamit csinálni, de ott állunk, és nem tudjuk hogy hogyan kezdjük el. Ebben most segítek: 1. Tájékozódjunk. Először mindig szerezzünk egy alap tudást amivel nekiállhatunk a dolgoknak. Tájékozódjunk weboldalakról, blogokról - lukreciakencei.hu , tudatosmetropolita.blogspot.hu
                                 2. Eszközök beszerzése. Szintén tájékozódjunk arról hogy milyen eszközök szükségesek az egyes kencék elkészítéséhez, sokat a konyhából beszerezhetünk, de vannak pár "speciális" eszközök amiket érdemes beszerezni webáruházakból, vagy boltokból - webshop.cosmio.hu, naturkence.hu
                                 3. Alapanyagok beszerzése. Webáruházakból, vagy egyéb boltokból webshop.cosmio.hu , naturkence.hu
                                 4. Recept keresése. Döntsük el hogy melyik receptet szeretnénk elkészíteni, én egy egyszerű alapreceptet ajánlok, hogy be tudjuk gyakorolni az eljárásokat
                              
Alapanyagok, eszközök.
Ebben a bejegyzésben olyan alapanyagokat, és eszközöket ajánlok melyek elegek lesznek egy kezdő számára
Alapanyagok : Vajak: Kakaóvaj - én ezt ajánlom, mert ez a legolcsóbb, és könnyű vele dolgozni, könnyen beszerezhető ( gyógyszertár, webshop)
                                    Sheavaj - ezt is be lehet szerezni pl. webshopokból - ettől krémesebb lesz a kence és jobban fogja táplálni a bőrünket ( kicsit borsosabb ára is van)
                                    Kókuszolaj - szobahőmérsékleten szilárd, könnyű vele dolgozni, és sok helyen megtalálható, és isteni illata van :)                          Olajok: Olívaolaj - én ezt ajánlom a leginkább mert ez szinte minden háztartásban megtalálható, és alapreceptekhez tökéletes
                                      Ricinusolaj - gyógyszertárban beszerezhető olaj, jót tesz a bőrnek
                          Méhviasz: Fontos alapanyag a krémekben, ettől lesz krémes egy kence, alapreceptek kipróbálásához kiváló, és a nehezebb krémekbe is alapanyag
                          Emulgeátor: Plantemuls - Nagyon jó emulgeátor, csak meleg eljárással készült krémekhez alkalmazható, ez is egy alaprecept kipróbálásához nagyon jó pl.: vizes kézkrém
                          Tartósítószerek: Rokonsal - tejsav - Ez a kombináció kiegyenlíti a krém Ph-ját, és a krém összetevőitől függően eltartósítja azt 

Eszközök:  Lábas - Mindegy hogy milyen az a lényeg hogy vizet lehessen benne forralni
                               

                    Hőálló/ dupla falú edény : A krémek főzéséhez
                                       

                    Mérleg: Gramm pontossággal mérjen, a krémek hozzávalóinak  kiméréséhez
                                     

                    Kézimixer/Tejhabosító : A krémek összekeveréséhez
                                                   

                    Hőmérő







                                      

2014. december 26., péntek

Kencekeverés 1. - Miért is csináljuk mindezt?, A tudatos vásárló

Kencekeverés 1.

Miért is csináljuk mindezt? 
Ez, hogy természetesen csinálunk magunknak kencéket, tisztítószereket, kozmetikumokat...stb. ez lehet egy hobbi, egy életmódváltás, egy munka. Én most még csak hobbiszinten csinálom, de már-már elkezd átmenni életmódváltásba is lassacskán :)  Igazából gondoljunk bele abba, hogy egy gyárilag előállított kencébe mennyi mindent tuszkolhatnak be. Kb. 5 sor hozzávaló mindenféle vegyi anyag. Kutatók igazolták, hogy amit rákenünk a bőrünkre annak 60%-a belemegy a szervezetünkbe is... Ezért gondoltam hogy áttérek a természetes krémekre, és ugye az a legmegbízhatóbb amit én magam csinálok, mert azt a saját bőrömre tudom szabni és tudom azt is hogy mit teszek bele.


A tudatos vásárló
Visszatérek az előző bekezdéshez, mégpedig a hozzávalókhoz. Legtöbben csak beugrunk a boltba, lekapunk egy terméket a polcról, mindegy hogy mennyire természetes, az illata jó legyen, gyors fizetés, és már mehetünk is - mert sokunknak nincs ideje nézegetni a hozzávalók listáját, és szemezgetni hogy mennyire is káros, vagy nem káros az egészségünkre, viszont egy ideje az emberek rájöttek hogy jobb a természetes, ezért azt kéne venni a boltban. De a boltokban természetes márkákból nincs túl sok, és ami van az nem túl olcsó ( és most finoman fogalmaztam), ezért a gyártók is megpróbáltak természetes krémeket gyártani. Na, igen természetes... a természetes drága, a mesterséges olcsó, mert olcsóbb az előállítása, ezért a gyártó ugyanúgy mesterséges, vegyszerekkel telepakolt krémeket ad el természetesként. De ezt hogyan is teszi? Úgy hogy mondjuk rak bele egy pár csepp levendula olajat, vagy, virág párlatot, szóval valami természeteset. És ha van benne valami természetes akkor máris eladják mint természetes termék, és a vásárló megveszi mert "természetes". És ugye a reklámokról ne is beszéljünk, " a hajszíne még a természetesnél is szebb lesz" , " 1 hét alatt eltűnnek a ráncok"... stb. Nyilván nem azt mondom, hogy kis noteszkával járj el vásárolni és nézegesd hogy melyik hozzávaló mennyire veszélyes, és 2 órán keresztül vásárolj. Hanem előtte tájékozódj a neten a nagyon veszélyes hozzávalókról és ha olyat találsz benne akkor azt ne vedd meg. És van még egy tuti tippem, ha tudod hogy mit szeretnél venni akkor előtte tájékozódj a hozzávalóinak veszélyességéről a kremmania.hu -n. Vannak természetes márkák, ilyen például a Himalaya- ami még megfizethető is, ennek a termékei elvileg jobbak. De ha tényleg természeteset szeretnétek akkor látogassatok el a mannaszappan.hu -ra.

Sziasztok!

Ez a bejegyzés arról fog szólni, hogy hogyan is kezdtem krémeket keverni, és hogy hol is tartok most.

Érdeklődésem a krémek iránt azzal kezdődött hogy ismerősöm mutatott egy krémet amit ő csinált, majd ajánlott egy weboldalt. Felkerestem ( ez volt a lukrécia kencéi ) , és úgy döntöttem hogy kipróbálom, miért is ne? Beszereztem a patikában egy kis kakaóvajat, majd nagyhiszeműen hozzáláttam egy recepthez, amely egy "egyszerű kézkrém volt". Azt tudni kell rólam, hogy sokszor a legnehezebb dologgal kezdek valamit, és azt próbálom megcsinálni. Még jó hogy a krémkeverésnél ezt nem lehet, mert egy nehéz recepthez több hozzávaló kell, nekem meg volt kakaóvajam, olívaolajam, és némi illóolajam. Szóval a recept: sheavaj, illóolaj, olívaolaj- én ugyebár kakaóvajat raktam bele sheavaj helyett, csakkkor még nem tudtam hogy ez hiba- szépen megcsináltam, tégelybe bele, és holnap mit látok...... megdermedt, de annyira hogy nem lehetett kiszedni, no nem baj, kibányászom, elhasználom de nem adom fel. Osztálytársamtól kaptam méhviaszt, úgyhogy jöhetett a következő kísérlet. Újabb krémek, és egyszerűbb kis cuccok után kaptam egy nagyobb csomagot szülinapomra a cosmióból. Sheavaj, jojobaolaj, szezámolaj, tartósítók, emulgeáló szer, úgyhogy " egy szinttel feljebb léptem " és jöhettek a vizes krémek.... igen itt is voltak kudarcok, de sikerek is amik löketet adtak hogy menjek tovább. Úgyhogy elkészültek az első folyékony testápolóim. Még rendeltem egy két dolgot, és kaptam egy könyvet is amiből új dolgokat tanultam. És elkészült az első gyógyhatású krém, és az első sampon is. Itt tartok most.... A következő lépések: gyógynövény termelés a kertben, tovább fejleszteni a tudásomat, még több gyógyhatású krémet készíteni, és a legfőbb álmom a szappankészítés.
Sziasztok!

Noémi vagyok, 13 éves. Szeretem a természetet, a növényeket, azon belül a gyógynövényeket a legjobban. 1 éve kezdtem el krémeket keverni, és azóta megszállott vagyok. Megpróbálok szép lassan minden gyári krémet felcserélni természetesre. Ezen a blogon fogom megosztani a tapasztalataimat, és a recepteket is. A krémkeverésben nagyon sokat segített a lukreciakencei.hu weboldal.